Μύδια στην κατσαρόλα με σπανάκι

εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.
2. Πλένουμε το μαϊντανό και τον άνηθο και τα ψιλοκόβουμε κι αυτά.
3. Πλένουμε και καθαρίζουμε το σπανάκι και το χοντροκόβουμε.
4. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε (σχεδόν το λιώνουμε).
5. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη Χωριό μαργαρίνη με ελαιόλαδο και μόλις λιώσει βάζουμε το κρεμμύδι να σοταριστεί σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά περίπου.
6. Προσθέτουμε τα μύδια, τον άνηθο, το μαϊντανό και το σπανάκι ενώ παράλληλα ανακατεύουμε συνεχώς. Βράζουμε για 25 με 30 λεπτά.

Τόπος ΠροέλευσηςΧαλκιδική

Χρόνος παρασκευής35 λεπτάΧρόνος προετοιμασίας10 λεπτά

Σερβίρει6 άτομα

Βαθμός δυσκολίαςεύκολη

Βαθμολογία

0,00

• 
  
  

υλικά

½ κιλό μύδια φρέσκα
1 ½ κιλό σπανάκι
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι άνηθο
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό μαργαρίνη με ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

κατηγορίες συνταγής

Διάρκεια Μαγειρέματος:
30 – 60 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Για αρχάριους
Είδος φαγητού:
Μαγειρευτά
Τύπος γεύματος:
Ορεκτικό

Πώς να το μαγειρέψω:
Στην κατσαρόλα
Για ειδικές περιπτώσεις:
Μεγάλες παρέες
Της εποχής:
Σαρακοστή
Συστατικά:
Λαχανικά, Θαλασσινά

πηγή